Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - Korian Marisol

Nous recherchons un(e) cuisinier/cuisinière passionné(e) ayant le sens du service et une expérience de travail en cuisine collective. Vous serez responsable de la préparation des repas, de l'organisation de la cuisine et de la gestion des stocks alimentaires.
Missions principales :
- Préparer et cuisiner des plats équilibrés et adaptés aux besoins nutritionnels des résidents.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
- Participer à la gestion des stocks et des commandes alimentaires.
- Collaborer avec l'équipe pour élaborer des menus variés et attractifs.
- Veiller à la propreté de la cuisine et au bon fonctionnement du matériel.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées

• Norme QHSE
• Préparation des repas
• Gestion des stocks
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Préparation de légumes? ou de fruits